Archivos de la categoría Alimentación saludable

COEVALUACIÓN DE LAS RECETAS

Ya llevamos tres días recibiendo recetas, así que llega la hora de empezar a valorar el trabajo realizado y ver en qué podemos mejorar las siguientes recetas.

Hemos utilizado una rúbrica (del 1 al 4, siendo el 4 la puntuación más alta) para realizar una evaluación conjunta de cada receta, teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

  1. TÍTULO: original, sorprendente, diferente, llamativo,…
  2. PRESENTACIÓN: buena letra, limpieza, expresión  y ortografía, márgenes, listado de ingredientes,…
  3. IMÁGENES: propias, impresas o en formato digital, del proceso o resultado final.
  4. ORIGINALIDAD: una receta innovadora, con un toque diferente, fuera de lo común, y con degustación.

La escala sería la siguiente:

  RUBRICA PARA LA VALORACIÓN DE LAS RECETAS
 

4

3 2

1

TÍTULO

Muy original Original Poco original Nada original

PRESENTACIÓN

Buena letra, limpio, respetando márgenes y expresión adecuada. Cumple 3 de los puntos anteriores. Cumple 2 de los puntos anteriores. Cumple sólo 1 punto de los anteriores.

IMÁGENES

Imágenes propias en las que aparece el autor, el proceso y plato final. Imágenes propias en las que aparece el autor y  el plato final. Imágenes propias en las que sólo aparece el plato. Imágenes de origen desconocido.

ORIGINALIDAD

Receta innovadora, con ingredientes saludables, productos andaluces y degustación. Cumple tres puntos de los anteriores. Cumple dos puntos de los anteriores. Cumple solo 1 punto de los anteriores.

 

PRIMERAS RECETAS

Manuel Salaberri ha sido el primer alumno de Segundo en traer su receta esta primera semana del concurso. Además, lo hemos felicitado por el esfuerzo en escribir de una forma tan clara y con una letra tan bonita.

image

Julia nos ha sorprendido con sus “brochetas semáforo”  de plátano y otras frutas.

image

 

Celia nos ha presentado una receta que confunde  a primera vista porque parecen huevos fritos con patatas  y tomate, y  en realidad es un postre de melocotón, manzana, mermelada y leche condensada.

image

Sabemos que otras familias andan preparando sus recetas con mucha ilusión y creatividad. Estamos deseando recibir sus recetas y, si es posible, degustarlas.

REFLEXIÓN EN LA CLASE DE NATURALES

Para finalizar el estudio de los temas de naturales de este trimestre sobre el cuerpo humano y la salud, esta semana el alumnado de Segundo ha trabajado:

  • Cuestionario individual para la reflexión sobre sus hábitos de vida (alimentación, cuidado personal y tiempo de ocio).
  • Trabajo en equipo para analizar los conocimientos adquiridos sobre la dieta sana y la pirámide alimenticia, y elaborar un menú saludable para una semana.
  • Tras la puesta en común, pudimos repasar todos los conceptos importantes con una presentación en Powerpoint, destacando la pirámide de hábitos saludables de vida (combinación de una correcta alimentación con el ejercicio físico).

DSC_0052 DSC_0053 DSC_0045 DSC_0046 DSC_0049

Sería interesante que las familias dedicaran, junto a sus hijos, un tiempo a revisar el cuestionario individual y analizaran aquellos aspectos en los que deberían modificar la dieta y la rutina diaria. Por ejemplo, he observado que hay muchos niños que no hacen deporte y pasan mucho tiempo viendo la televisión y/o jugando con videoconsolas. De nada sirve estudiar asignaturas ni temas concretos si no los aplicamos para mejorar nuestra calidad de vida. La educación es tarea de todos y comienza en los hogares. ¡Ayudemos a nuestros hijos a aprender a cuidar de sí mismos!

Taller de “Aprende a sonreír”

A finales del mes de mayo del presente curso escolar, la coordinadora del Programa “Aprende a sonreír”, Mª del Mar López Suárez, llevó a cabo con el alumnado del Primer Ciclo una charla informativa y, posteriormente, una serie de talleres, con objeto de potenciar el conocimiento de aspectos relacionados con los hábitos de alimentación e higiene bucodental y su importancia en las relaciones personales.

SAM_0719 SAM_0720 SAM_0722 SAM_0723 SAM_0725 SAM_0726

RECETA 2 del Concurso “Disfruta de la Sopa de Frutas y Verduras”

Esta semana estamos recibiendo las segundas recetas para el concurso. Las familias siguen colaborando con entusiasmo y entrega.

Desde aquí queremos darles las gracias a todas las familias que nos apoyan en ésta y muchas otras actividades que organizamos. La escuela se construye entre todos y el alumnado crece gracias a nuestro buen entendimiento.

Precisamente ayer tratamos el tema de las normas básicas de convivencia, que siempre se han enseñado en las casas y en las escuelas se ha insistido en ellas. Me gustó tanto la reflexión del alumnado que quiero compartirla con las familias.

REGLAS BÁSICAS DE CONVIVENCIA

  1. ¿Llegas?…………………………………………………………Saluda.
  2. ¿Te vas?………………………………………………………….Despídete
  3. ¿Recibes un favor?…………………………………………..AGRADECE
  4. ¿Prometes?…………………………………………………….CUMPLE
  5. ¿Ofendes?……………………………………………………….DISCÚLPATE
  6. ¿No entiendes?……………………………………………….PREGUNTA
  7. ¿Tienes?………………………………………………………….COMPARTE
  8. ¿No tienes?……………………………………………………..NO ENVIDIES
  9. ¿Ensucias?………………………………………………………Limpia
  10. ¿No te cae bien?………………………………………………RESPETA
  11. ¿Amas?……………………………………………………………MUÉSTRASELO
  12. ¿No vas a ayudar?……………………………………………NO ESTORBES
  13. ¿Rompes?……………………………………………………….Repara
  14. ¿Te hablan?……………………………………………………..CONTESTA
  15. ¿Enciendes?…………………………………………………….Apaga
  16. ¿Abres?……………………………………………………………Cierra
  17. ¿Compras?………………………………………………………Paga
  18. ¿Te gustaría que los demás te traten así?…………..COMPÓRTATE TÚ ASÍ.

 

DSC_0250
Gazpacho con guarnición de David.
DSC_0267
Apfelmus (Mousse de Manzana) de Pablo Benítez.
DSC_0271
“Barca de melón” de Mario.
DSC_0290
“Sopa de espárragos” de Daniela Frontado.
DSC_0288
“La sopa de Serafina Andrades” de Francisco.
DSC_0324
“Sopa fría de melón con jamón”, de Sergio.
IMG-20150529-WA0003
“Cremolata de melón al jamón”, de Ainara Palomar. Plato que hemos degustado en clase, pero la foto no ha salido bien y la facilitada por la famillia tiene tan buen aspecto que no he dudado en usarla.

Nuestras lecturas

En el colegio se han adquirido nuevos libros de lectura para el alumnado del Primer Ciclo. Son varios títulos interesantes, conectados con los contenidos curriculares y que fomentan la creatividad y la inteligencia.

En Semana Santa se leyeron “El cuaderno de hojas blancas” y a la vuelta de vacaciones tuvimos nuestra tertulia. A todos les gustó por el juego que hacía el protagonista con las palabras y los dibujos.

libro1

Este mes estamos leyendo “La casita de verdurita”, que fomenta hábitos saludables de alimentación y vida. Éste les ha llamado la atención por las referencias al cuento de “Hansel y Gretel” y los dibujos (todo el mobiliario de la casa está hecho con verduras).

libro2

 

Ver a los alumnos disfrutar con la lectura y dialogar sobre lo que leen con espontaneidad es un placer.

DSC_0244

Esperamos que sigan disfrutando y comentando estas lecturas con sus familias.

El concurso “Disfruta de las sopas con Frutas y Verduras””

La semana pasada presentamos el nuevo concurso de recetas, “Disfruta de las sopas con Frutas y Verduras”.  Esta iniciativa de la Junta de Andalucía nos parece estupenda para fomentar el consumo de frutas y verduras, el gusto por la cocina y una alimentación saludable. Además, es una gran oportunidad para trabajar en familia.

El alumnado se ha entusiasmado en cuanto que se le ha hablado del tema. Hemos recordado la importancia de:

  • Recuperar recetas tradicionales y de otras culturas.
  • Ser originales en la elección de ingredientes, la elaboración, la presentación y los títulos.
  • Realizar fotografías del proceso y del plato final.

Como medida de mejora y por higiene, hemos decidido que cada alumno traerá una cuchara en su fiambrera del desayuno.

Las primeras recetas que más nos han llamado la atención:

  1. La original crema de calabacín de Mario.
  2. La crema belga de Ana Tubío y su hermano, Álvaro de 3 años.
  3. La sopa fría de puerros con jamón de Antonio y su hermana Teté, de 5º E.P.
DSC_0067
Una de las imágenes del proceso de elaboración que nos ha traído a clase.
DSC_0080
“Crema amorosa”, de Mario Forero Gómez, 2º E.P. CEIP SERAFINA ANDRADES
DSC_0235
Hoy Mario se vistió del color de su “crema amorosa” para la presentación de su receta. ¡Qué cara de felicidad!
12
Ana y Álvaro nos muestran el resultado de su trabajo en familia, con mamá y los abuelos.
DSC_0240
Crema belga de boniato y pera, de sus titos.
DSC_0241
Presentación de la receta en clase.
DSC_0287
Antonio nos presenta su receta “Sopa fría de puerros y jamón”.
DSC_0288
Antonio y Teté pasaron por las otras clases para que el alumnado degustara su sopa fría de puerros y jamón.
20150525_112712 (1)
El volcán de Marte de Pablo Alcántara.

Otras recetas que nos están trayendo para degustar:

1. “La sopa de primavera” de Pablo Benítez, de la que no han dejado nada.

DSC_0241

2. “La crema de verduras” de Ainara Palomar.

DSC_0242

 

Y la original presentación de “La sopa divertida y colorida” de Marco Fornell.
IMG_20150521_143122